So gehen die selbstgemachten Meisenknödel
Ihr braucht dafür:
Ausstechformen, Kokosfett, Sonnenblumenkerne, Hanf, Hirse, Getreidekörner, Haferflocken, Nüsse, Rosinen und einen robusten Bindfaden.
So geht’s:
Den Bindfaden durch die Ausstechform legen, nicht verknoten! Zutaten vermengen, im Wasserbad erwärmen, in die Form füllen. Bindfaden richten, so dass er von ausreichend Futtermasse umgeben ist! Dann lasst ihr die Zutaten in der Form aushärten. Geht im Gefrierfach sehr schnell. Am Ende aus der Form drücken, den Bindfaden verknoten und draußen, möglichst vor Katzen geschützt, aufhängen.
Wie war es bei uns?
Eine Nachbarin hat uns Meisenknödel geschenkt. Die haben wir zerbröselt und etwas Kokosfett dazugegeben und das Ganze erwärmt. Das hat auch schon Spaß gemacht. Am Anfang haben wir den Futterbrei schön ordentlich mit dem Löffel in Ausstechformen (Sterne, Herzen und Lebkuchenmännchen) eingefüllt. Mit der Zeit wurde der Baatz immer interessanter und wir haben der Fantasie freien Lauf gelassen. Ein Vögelchen, ein Schiffchen und eine gefüllte Mandarinenschale wurden dann schon mit ganz viel Handarbeit gebastelt.
